초기 재고 수량, 몇 개부터 시작하나

첫 발주 수량은 감이 아니라 다 팔리기까지 견딜 기간으로 정합니다. 몇 개월치를 쌓을지 먼저 정하고 거기에 팔릴 속도를 곱하면 수량이 나옵니다. 처음에는 2~3개월치가 기준입니다. 최소 주문 수량 — 만드는 곳이 한 번에 받아 주는 가장 적은 수량입니다 — 이 그보다 크면 수량을 늘리는 것이 아니라 만드는 방법을 바꿉니다.

수량은 무엇으로 계산하나요

필요한 값은 셋뿐입니다. 발주 수량 = 한 주에 팔릴 개수 × (쌓아 둘 주 수 + 재주문에 걸리는 주 수). 세 값을 어떻게 잡는지가 전부입니다.

값	처음엔 어떻게 잡나	확인하는 법
한 주에 팔릴 개수	첫 달 목표 매출 ÷ 판매가 ÷ 4주	목표 매출은 초기 비용을 언제 회수할지에서 거꾸로 계산
재주문에 걸리는 주 수	만드는 곳이 말한 생산 기간 + 검수 · 입고 1주	발주서에 적힌 납기일을 그대로
쌓아 둘 주 수	4~12주	쓸 수 있는 기간이 짧거나 유행을 타면 4주 쪽으로

예를 들어 한 주에 20개, 재주문에 8주, 쌓아 둘 기간을 4주로 잡으면 20 × (4 + 8) = 240개가 됩니다. 예시로 가정한 값이고 품목마다 달라집니다. 다만 재주문 기간이 길수록 첫 수량이 커지는 구조는 같습니다. 그래서 수량을 줄이고 싶으면 개수를 깎기 전에 재주문 기간을 줄일 방법부터 찾습니다.

쌓아 둘 기간을 4주보다 짧게 잡으면 계산이 맞아도 실제로는 늘 모자랍니다. 판매가 하루하루 고르게 나오지 않기 때문입니다. 한 주에 20개라고 해도 어떤 주는 5개, 어떤 주는 40개로 나옵니다. 4주는 그 들쭉날쭉함을 흡수하는 최소치입니다.

최소 주문 수량이 더 크면 어떻게 하나요

계산한 수량보다 최소 주문 수량이 크면 수량을 그쪽에 맞추지 않습니다. 만드는 방법을 바꿔 수량을 내립니다. 무엇을 포기하는지 알고 고르면 됩니다.

바꾸는 방법	포기하는 것
이미 나와 있는 용기 · 원단 · 부자재를 씀	모양을 우리 것으로 만드는 자유
적은 수량을 받아 주는 곳으로 옮김	개당 원가가 올라감
색 · 향 같은 옵션을 한 가지로 줄임	고를 폭
만들기 전에 주문을 받아 놓고 생산	사는 사람이 배송을 기다림

개당 원가가 올라도 한 개 팔면 남는 금액이 0원보다 크면 적은 수량이 낫습니다. 재고는 팔리기 전까지 돈이 아니라 창고에 묶인 값이라, 원가를 몇백 원 아끼려고 수량을 몇 배로 늘리면 다음 달 쓸 돈이 사라집니다. 두 번째 발주부터 수량을 올려 원가를 내리는 순서가 안전합니다.

만드는 곳을 알아볼 때는 최소 주문 수량과 함께 재주문 최소 수량도 같이 물어봅니다. 첫 발주는 적게 받아 주고 두 번째부터 수량이 뛰는 경우가 있어, 두 숫자를 함께 받아 두면 다음 발주 계획까지 한 번에 세울 수 있습니다.

옵션이 여러 개면 어떻게 나누나요

전체 수량을 먼저 정하고 비율로 쪼갭니다. 처음에는 똑같이 나누지 말고 대표 한 가지에 몰아 줍니다. 어느 옵션이 팔릴지는 팔아 봐야 알기 때문입니다.

옵션 수	첫 발주 배분	두 번째 발주
2개	70% : 30%	첫 달 실제 판매 비율로
3개	50% : 30% : 20%	가장 안 나간 것을 뺄지 판단
4개 이상	첫 발주에서는 2개로 줄임	남은 옵션을 하나씩 추가

예시로 가정한 비율입니다. 기준은 하나입니다 — 첫 발주는 팔기 위한 물량이 아니라 어느 옵션이 팔리는지 알아보는 물량이라는 것. 옵션을 넷 이상 벌려 놓으면 어느 것도 재고가 충분하지 않아서 잘 나가는 것부터 품절이 납니다.

언제 다시 주문하나요

다 팔린 뒤에 주문하면 재주문 기간만큼 팔 물건이 없습니다. 재주문 시점은 수량으로 정해 두고 그 선에 닿는 날을 미리 달력에 적습니다.

• 재주문 기준선 = 재주문에 걸리는 주 수 × 한 주에 팔리는 개수 + 여유분
• 여유분은 한 주치로 시작합니다 — 예상보다 빨리 나갈 때를 위해 남겨 두는 몫입니다
• 기준선에 닿으면 그날 발주합니다. 며칠 더 보고 정하면 그 며칠이 그대로 품절 기간이 됩니다
• 방송 · 행사 · 명절처럼 하루에 몰리는 일정이 있으면 그 주만 기준선을 두 배로 올립니다

재고 수는 주 1회 같은 요일에 셉니다. 매일 세면 안 하게 되고, 월 1회면 기준선을 지나쳐 버립니다. 세는 김에 그 주에 몇 개 나갔는지도 적어 두면 4주 뒤부터는 목표가 아니라 실제 판매 속도로 계산할 수 있습니다.

안 팔린 재고는 어떻게 하나요

처분 방법은 발주할 때 같이 정해 둡니다. 3개월 뒤에도 절반 넘게 남으면 무엇을 할지 미리 적어 두면 그때 값을 먼저 내리는 일을 피할 수 있습니다.

1. 묶음으로 구성 — 잘 나가는 품목과 묶어 한 상품으로 만듭니다
2. 사은품으로 — 일정 금액 이상 구매에 넣어 줍니다
3. 샘플로 발송 — 후기를 써 줄 만한 사람과 거래처에 보냅니다
4. 값을 내림 — 마지막 순서입니다

값을 먼저 내리면 원래 가격이 무너져서 다음 물량도 그 값으로만 팔립니다. 앞의 세 가지는 가격을 유지한 채 재고를 줄이는 방법이라 순서를 지키는 편이 낫습니다. 세 가지를 차례로 해 보는 데 보통 4~6주가 걸리니, 그 기간을 처음부터 일정에 넣어 두면 값을 내리는 결정을 급하게 하지 않게 됩니다.

오늘 할 일

종이에 세 숫자를 적으십시오. 한 주에 몇 개 팔 계획인지 · 재주문에 몇 주 걸리는지 · 몇 주치를 쌓아 둘지. 앞의 계산식에 넣으면 첫 발주 수량이 나옵니다. 20분이면 됩니다. 두 번째 숫자를 모르면 만드는 곳에 납기일을 묻는 메일 한 통을 오늘 보내 두면 됩니다.